민족의 대명절 #설날 이 다가옵니다.
예전 같으면 온 친척 가족들이 모여 음식도 나누고 제사도 지내는 분들이 많으실 텐데요
요즘은 많이 힘들어진 상황입니다.

그래도 간단히 집에서 제사를 지내는 분들을 위해
제사상에 올라왔던 과일과 술로 칵테일을 만들어
제사 음식에 힘쓰신 분들께 보답해드리면 어떨까요?

의외로 맛도 좋고 보기에도 이쁜 #제사상 #칵테일 3종.

지금부터 만들어 드립니다.

#제삿상 #배 #사과 #청주 #레시피 #칵테일레시피 #주류학개론

각 칵테일들은 그냥 뚝딱 만들어 낸 것이라 이름이 없습니다.
아무 이름이나 붙이셔서 대접해 보세요 ^^

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-------첫번째 칵테일 레시피--------
1.배 - 3조각(작은배는 4조각),
2.청주 - 30ml~45ml,
3.스윗사워믹스 - 30ml (없으면 레몬즙 20ml + 심플시럽 10ml),
4.블루큐라소 - 5ml

보스턴 쉐이커에 1을 으깨고, 다른 쪽에 2,3을 넣고 쉐이커 결합 후 쉐이킹.
칠링한 마티니 글라스에 더블스트레인 후 4를 위에서 떨어뜨려주면 완성.


-------두번째 칵테일 레시피--------
1.배 - 3조각(작은배는 4조각),
2.청주 - 30ml~45ml,
3.스윗사워믹스 - 30ml (없으면 레몬즙 20ml + 심플시럽 10ml),
4.사이다 - fill (채우기),
5.배 가니쉬 - 예쁘게 잘라서.

보스턴 쉐이커에 1을 으깨고, 다른 쪽에 2,3을 넣고 쉐이커 결합 후 쉐이킹.
하이볼 글라스에 얼음을 넣고 더블 스트레인 후, 4를 부어서 채우고 5로 장식하면 완성.


-------세번째 칵테일 레시피--------
1.사과 - 4조각(작은 사과는 5조각),
2.청주 - 30ml~45ml,
3.스윗사워믹스 - 30ml (없으면 레몬즙 20ml + 심플시럽 10ml),
4.진저비어 - fill (채우기),
5.사과 가니쉬 - 예쁘게 잘라서.
6.시나몬 스틱.

머그컵에 6을 태워서 훈연을 입힌다.
보스턴 쉐이커에 1을 으깨고, 다른 쪽에 2,3을 넣고 쉐이커 결합 후 쉐이킹.
머그컵에 얼음을 넣고 더블 스트레인 후, 4를 부어서 채우고 5로 장식하면 완성.