바삭바삭 초코퀸아망에 쫀득한 마쉬멜로와 상큼한 딸기쨈은 최고야...
최대한 간단하게 만드는 방법을 생각하다보니
영상이 늦어졌네요 죄송합니다 !!
다음영상은 더 빨리 찾아올게요 :) 다들 건강조심하세요
: https://instagram.com/solingbake_
- : iylos@naver.com


.3절접기할 때 반죽이 찢어지거나 버터가 조금 나오면
덧가루(강력분)을 뿌려 톡톡 두들기고 문질러주기
.버터가 많이 녹는다 싶으면 5-10분씩 냉장휴지 해주기

(6쌍, 낱개 12개 분량)
강력분 120g
중력분 120g
소금 2g
물에 넣고 섞는 설탕 20g
롤 말기전 반죽에 뿌리는 설탕 25g
반죽에 넣는 버터 25g
충전물 사각버터 120g
물 100g
드라이이스트 4g
마시멜로 70g
딸기잼 30g
커버춰초콜릿 40g
코팅다크초콜릿 40g
+ 그 외에 덧가루(강력분), 굽기 전 퀸아망에 찍는 소량의 설탕


Music provided by 브금대통령
Track : Cafe After 9 - https://youtu.be/uVhDzCvM0TQ
Track : Paesaggio Italiano - https://youtu.be/9PRnPdgNhMI
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